Kock till Centralköket

Kock till Centralköket - Vikariat

Trollhättans Stad

Vi är stolta över Trollhättans Stads över 5 000 medarbetare, som varje dag gör en positiv skillnad i våra invånares liv och är med och utvecklar stadens hållbarhet och livskraft. Vi drivs och motiveras av ledorden Mod, Delaktighet, Nytänkande och Handlingskraft. Här finns en spännande utveckling där du kan vara med och göra vår stad ännu bättre.

Älskar du också den där känslan när teamwork fungerar? Där din insats för lagets prestation är en viktig pusselbit? Vad kul! Vårt lag behöver förstärkning och vi söker dig som vill dra ditt strå till stacken, är van vid både högt tempo och stora produktionsflöden.       
Om verksamheten
Centralköket tillagar och distribuerar skollunch till Trollhättans Stads samtliga grundskolor, samt många kommunala förskolor.

Arbetsuppgifter
Du kommer arbeta i ett system där kockarna cirkulerar bland de olika arbetsområdena i köket. Viss del lokalvård ingår i tjänsten. Vi arbetar ständigt med vår arbetsmiljö för ett hållbart arbetsliv, men det är bra att känna till att arbetet är fysiskt krävande då det är stora mängder livsmedel som hanteras dagligen.

Kvalifikationer
För att arbeta i vårt kök har vi krav på att du ska ha en verifierad utbildning som kock. Erfarenhet som kock från arbete i storproduktion är meriterande. Mer:
Utbildning i HACCP.
Goda kunskaper i svenska språket både i tal och skrift.
Du bör ha god kunskap i logistik, tidsanpassningar, följa arbetsrutiner och recept.
Meriterande är kunskaper i vårt kostdataprogram (Matilda) eller liknande.
Goda kunskaper i kommunikation och arbetsledning av måltidsbiträden i arbetslaget.

Anställningsinformation
1 vikariat på 100% med tillträde enligt överenskommelse. I minst sex månader och max ett år.

Intervjuer kommer att ske löpande under ansökningstiden.